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蔵元佳肴 いづみ橋

2016

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海老名市の蔵元泉橋酒造直営のレストラン。

酒造の麹室を想起させる杉板パネルによる天井、雲のような磨き漆喰の壁、漆塗り和紙張り仕上による建具など伝統的な素材を現代版に解釈した素材による設えは、伝統を重んじつつ新たな挑戦を続ける酒造の理念を反映している。

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